Palais des saveurs accumulées

Palais des saveurs accumulées Illustration DR

Patrick Boman a souvent voyagé en Asie, dans Le Palais des saveurs accumulées, il rend compte de 68 repas, souvent des bols de nouilles, qu’il a mangé en traversant la chine. Dans Jakarta, il raconte les chambres d’hôtel dans lesquelles il a dormi de Bangkok à Bali. Opération Foo-Young est …

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