La tradition a du bon

le-zinc Photo Michel Douard

Au Zinc, on ne s’accoude pas au comptoir, il n’y a pas de zinc : dans ce « restaurant traditionnel », on mange dans une atmosphère tourangelle intime et chaleureuse (comme on dit dans les guides sérieux).

Au Zinc, il y a surtout Nathalie, qui cuisine comme votre mère et votre grand-mère réunies. Blanquette, joue de porc et sa purée de panais, ou encore gambas sautées au saté, tout est fait maison. La spécialité : la terrine de camembert au miel. La claque sucrée : un riz au lait qui mériterait de concourir à la coupe du monde des riz au lait. Enfin, un café gourmand vraiment gourmand. Il n’y en a pas tant des adresses comme celle-là dans le vieux Tours.

Le Zinc
27 place du Grand Marché
37000 Tours
02 47 20 29 00
Fermé le dimanche, le lundi midi et le mercredi midi.

3 commentaires

  1. Un moment délicieux

  2. Ouai ouai, c’est ça! Un moment délicieux, je viens de me rendre compte que dès que je quitte la ville, la bonne mangeailles arrive sur la table. Je vais me méfier maintenant.

  3. Tu vois Michel, j’avais raison !

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