Les meilleurs fromages d’Auvergne au Concours Général Agricole

fromages-auvergne Photo DROn parle toujours des étoilés Michelin, machin a perdu son étoile et bidule en a 64 dont 37 en Chine, mais où que vous mangiez, c’est fromage et/ou dessert, alors voici le classement des meilleurs fromages d’Auvergne au concours général agricole du Salon de l’agriculture :

Bleu d’Auvergne AOP
Médaille d’or. Société nouvelle laiterie de La Montage (Saint-Nectaire).

Cantal ou fourme de Cantal fermier AOP
Médaille d’argent. GAEC de Ferrand (Chalinargues).
Médaille d’argent. EARL de la Haute-Vallée (Albepierre-Bredons).

Cantal ou fourme de Cantal laitier AOP

  • Entre deux
    Médaille d’or. Société fromagère de Riom (Riom-ès-Montagnes).
    Médaille d’argent. Laiterie fromagerie Duroux (Rilhac-Xaintrie).
  • Jeune
    Médaille d’or. Les fromageries occitanes (Saint-Mamet).
    Médaille d’argent. Société fromagère de Riom (Riom-ès-Montagnes).
  • Vieux
    Médaille d’or. Fromagerie Duroux (Rilhac-Xaintrie).

Fourme d’Ambert AOP
Médaille d’argent. GAEC Geneste (Bongheat).

Saint-Nectaire fermier AOP
Médaille d’or. GAEC de Brion-Haut (Compains) ; Coissard Noêl (Roche-Charles-La Mayrand) ; Christian Malguid (Égliseneuve-d’Entraigues) ; Moulin Franck (Montgreleix).
Médaille d’argent. GAEC de la Prade (Valbeleix) .
Médaille de bronze. Faucher Ernest (Marcenat) ; GAEC du Midi (Saint-Genès-Champespe).

Saint-Nectaire laitier AOP
Médaille d’or. Laiterie fromagerie Walchli (Condat).

Salers AOP
Médaille d’or. Bonal Jean (Pailherols).
Médaille d’argent. GAEC du Meyniel (Crandelles) ; GAEC de Conches (Saint-Chamant) ; EARL La Grange de la Haute-Vallée (Albepierre-Bredons).

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