Montjoyeux, capitale du croissant

Photo Didier Laget
Tomber sur des croissants mous, trop secs, sans goût, dont la texture ressemble à celle d’une brioche (pas bonne), ça arrive à tout le monde. J’estime que ça m’arrive trop souvent. Et cette déception me donne invariablement envie d’incendier des boulangeries. Il y a bien d’autres sujets de révolte, je l’admets. N’empêche qu’il faut bien commencer par quelque chose. Et comme c’est le matin, je commence par les croissants. Pas pour ronchonner sans être constructif, mais justement pour vous donner une adresse où en trouver de délicieux : la boulangerie de Montjoyeux.

Les propriétaires, Madame et Monsieur Pastor, sont des intégristes du croissant, et pour une fois, ça me va bien. Leurs croissants sont croustillants, légers mais gourmands. Je ne trouve rien à redire. Deux amis, en revanche, ne se sont pas gênés pour émettre des réserves. Mais c’était après en avoir mangé trois chacun. Ces critiqueurs étaient invités chez moi à un petit-déjeuner de travail (on fait ça chez Oazar, on se lève tôt), et je n’ai pas eu le temps d’aller leur chercher le jus d’orange que la corbeille était vide. « Ils sont pas un peu gras quand même ? ». Je n’étais pas loin d’en venir aux mains. Non, sans blague, faites-moi confiance, ne mangez que des croissants de Montjoyeux.

4 commentaires

  1. il ne faut pas incendier les boulangeries, par contre les boulangers… je connais un petit vélodrome.

  2. je reconnais que les viennoiseries, pâtisseries, etc sont excellentes et l’accueil très conviviale.
    Vous trouverez aussi dans la boutique des échanges de livres,l’adhésion à l’association du quartier et tout ceci autour d’un café ou thé que vous pouvez déguster soit après un bon sandwich maison ou l’après midi avec votre gâteau.
    C’est bien agréable d’avoir un commerce ou l’on se sent bien, merci.

  3. Montjoyeux Capitale du croissant !!! a quand La Bergonnerie Paradis de la chouquette ? N’y aurait il pas quelque chauvinisme « Montjoyeusin » dans ce billet?

  4. Ça y est, ça recommence…la guerre entre la Bergeo et Monjoye…Ressortez vos lance-pierres !!!

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