Liste de recettes

paprika

Même si Oazar s’est dernièrement tourné vers la politique, n’oublions qu’au départ nous parlions surtout de gastronomie ou de cuisine. Alors retour au source aujourd’hui avec cette application pour enregistrer/classer des recettes.

Gueule de moi? Bois? Jamais!

gueule de bois photo Robert Doisneau

Les fêtes de fin d’années approchent, et l’on sait bien qu’elles sont suivies et précédées de leur cortège de goûtage effréné de boissons alcoolisées que l’on boit avec modération le reste de l’année. Et ce goûtage effréné et accompagné de ses inséparables gueules de bois. Voici 10 trucs contre le …

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Saveurs sur iPhone

saveurs photo magazine Saveurs

Confiture de poire et gingembre, Artichauts farci au parmesan, Caponata, Gnocchi de butternut, Bar piqué aux olives et fenouil fondant. Ces recettes et plus de 2000 autres se trouvent dans le magazine Saveurs et depuis quelque temps sur votre Iphone.

Le potof et Kitchenpad-timer

kithenpad photo copyright Didier Laget message perso au magazine l'Express, ces photos ne sont pas libres !

Quand je prépare un pot-au-feu j’aime bien préparer la veille, un bouillon de poulet, que j’ajoute en cour de cuisson des légumes pour qu’il soit encore plus gouteux. Je ne prétends pas que c’est la manière originelle de faire un potof, mais avec cette méthode tout est plus umamiesque.