Purée de Pommes de Terre

pure-patates Photo Didier Laget

Quand on dit que l’apprentissage du Français se perd, on est en dessous de la vérité. Quelques jours à peine après la rentrée, je trouve dans un supermarché une boîte de « Puré de Patates » Et que ce soit dans un magasin catalan de Figueres, n’y change rien, le Français se …

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Le magret qui plait

magret photo Didier Laget

Dans le sud de la Touraine, à Périgueux; donc en fait à l’extrême sud de la Touraine, il y à une boucherie charcuterie qui a 100 ans et qui est tenue par la même famille. Et dans cette boucherie ils font un truc hypra bon. Mais qu’est-ce donc?

Le guide Michelin 1900

Je tombe sur un vieux guide rouge et me précipite vers la page traitant de Tours, où plutôt sur le paragraphe car à l’époque le guide est beaucoup moins complet que maintenant, il se limite à dire où trouver de l’essence, des pneus de rechange et où dormir.

Le tour du monde en train de Sacha

J’ai découvert le travail de Franck Boucher lors des dernières Photofolies en Touraine. Une partie de son travail tournait autour d’un projet qu’il a pour son fils Sacha, atteint d’un syndrome génétique qui le handicape, une tour du monde en train. Sacha et son père ont besoin d’aide, alors on …

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