L’ataraxie est notre moto, umami aussi. C’est pourquoi nous avons beaucoup de plaisir à vous passer cette info: Samedi 7 décembre, de 14h30 à 17h, l’Association Pour l’Enseignement du Japonais en Touraine, nous propose d’apprendre a réaliser des sushis. Cela se passe au CENTRE SOCIAL GIRAUDEAU, 84 rue Auguste Chevallier. …
Le p’tit Jacques est un guide « pour les gourmets de tradition française » qui s’attache depuis 10 ans à saluer le talent des métiers de bouche. Comme oazar, le p’tit Jacques est indépendant et sans subvention. C’est le meilleur moyen de n’en faire qu’à sa tête. Comme oazar, le …
J’entends parler depuis ma jeunesse de la bonne réputation de « L’atout cœur », le restaurant du lycée Albert Bayet, sans l’avoir testé moi-même. Il s’agissait d’y remédier.
Dimanche matin, à la terrasse d’un café, Hervé Chardonneau, le chef du Casse-Cailloux, nous a dit en passant : ma terrine de lapin, j’en suis assez content. Le mardi, au déjeuner, on est allé vérifier.
Dans le sud de la Touraine, à Périgueux; donc en fait à l’extrême sud de la Touraine, il y à une boucherie charcuterie qui a 100 ans et qui est tenue par la même famille. Et dans cette boucherie ils font un truc hypra bon. Mais qu’est-ce donc?
Avec Didier, on avait une séance de travail entre 12h et 14h avec un client très sympathique qui bosse dans les climatisations. Ce dernier nous dit : – On va bosser à table, je vous invite au resto. – Houlà ! – je m’exclame, attention, il faut que je sois …
