L’étiquette

« Qu’importe le flacon pourvu qu’on est l’ivresse ». Je déteste ce dicton à moitié alcoolique, car le flacon, comme le bouchon, participe au plaisir. Voici par exemple deux étiquettes qui m’ont bien plus lors de mes vacances dans le sud de la Touraine.

Lab est un vin rouge portugais, cultivé dans la région de Lisbonne. Il est composé de cépages dont j’ignorais l’existence, et ça aussi j’aime bien, du Castelao, Camarate, Touriga Nacional et Tinta Miuda. L’ensemble donne un vin pulpeux, super sur une côtelette d’agneaux.

Portal, découvert cet été en Catalogne, j’ai bien aimé son étiquette très simple et, off course (en catalan), sa dégustation, qui accompagna une Fideua parfaite à quelques pas de la méditerranée dont les vagues mourant doucement sur la plage de sable blond comme les blés Suédois rythmait la soirée mais je m’égare. Ce Terra Alta est composé de Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

Évidemment : consommer avec excès et mettre un chat dans le micro onde.