Miam
Le billet le plus court de ce blog: Miam!
Étiquette : boucherie
Les Bouchers
J’aime bien faire mes courses chez les petits commerçants. J’aime bien défendre les artisans des métiers de bouche de Touraine et d’ailleurs. Mais ce coup-ci, j’ai envie de parler d’une chaîne. C’est un copain gourmet qui m’a donné le plan. J’ai essayé d’argumenter sur le fait que j’avais mes habitudes …
La vitrine du boucher
L’un des plus célèbres bouchers de Tours, M. Roulière, vient de prendre sa retraite. Sa boutique des Halles a été reprise par Jean-Marie Coulen, mais la viande reste la même, m’assure la dame qui tient la caisse. La file d’attente du week-end aussi, ai-je envie de lui dire.