Miam
Le billet le plus court de ce blog: Miam!
Étiquette : boucherie
Les Bouchers
J’aime bien faire mes courses chez les petits commerçants. J’aime bien défendre les artisans des métiers de bouche de Touraine et d’ailleurs. Mais ce coup-ci, j’ai envie de parler d’une chaîne. C’est un copain gourmet qui m’a donné le plan. J’ai essayé d’argumenter sur le fait que j’avais mes habitudes…
La vitrine du boucher
L’un des plus célèbres bouchers de Tours, M. Roulière, vient de prendre sa retraite. Sa boutique des Halles a été reprise par Jean-Marie Coulen, mais la viande reste la même, m’assure la dame qui tient la caisse. La file d’attente du week-end aussi, ai-je envie de lui dire.