RAW, le salon des vins naturels

On le sait peu, mais la Loire se jette dans la Spree, en plein Berlin. C’est pourquoi nous avons un correspondant permanent dans la capitale Allemande, qui ce dimanche était aussi la capitale du vin avec RAW, the Artisan Wine Fair, le salon des vins naturels. Des vignerons ligériens étaient présents.

Le salon se tenait dans un ancien marché de Kreuzberg, Markthalle Neun qui depuis quelques années est associé au Slow Food. 125 vignerons présentaient leur production, 10 venaient des bords de Loire. Je vous en présente deux, ce qui ne veut pas dire que les autres n’étaient pas intéressants mais que mes papilles saturent après plusieurs dégustations.

Le Picatier

Vins de la Côte Roannaise, le vignoble de 8 hectares est cultivé en biodynamique. Les vins que j’ai goûtés étaient issus de vieilles vignes (entre 25 et 45 ans), vendangés à la main dans des caisses, sans sulfite, non filtré et je les ai tous aimés. Si.
Cuvée 100 % (Gamay) – 2014. Léger et fruité, il enchante dès la première gorgée, ça ne veut pas dire qu’il est ennuyeux, au contraire, on en reprend un autre verre avec plaisir.
Gamenits (Gamay) 2014. Mon favori, un côté poivré et minéral, un gamay de grande personnalité
Auvernat Noir (Pinot Noir) 2014. Il est plus épais, minéral aussi, en le buvant je pensais aux vendanges, le soleil qui pointe derrière les brumes matinales sur des collines.
Le Blanc (Chardonnay) 2014. Un vin blanc surprenant, si on ne m’avait pas dit que c’était un Chardonnay, je ne l’aurais deviné. Brioche, pomme et un côté minéral.

Hervé Villemade

Cheverny. Cette dégustation m’a permis de découvrir un cépage pour le vin blanc, le Romorantin, on ne le trouve que dans le Loir-et-Cher.
Châtaigners 2014 (AOC Cour-Cheverny) Un vin blanc élégant, Une ballade le long d’une rivière avec le soleil qui se reflète dans la rosée sur les herbes.

Pour être exhaustif, voici la liste des autres vignerons ligériens qui étaient présent: Clos Cristal, Eric Dubois, Domaine Alexandre Bain, Domaine Bobinet, Domaine de Montcy, Domaine La Grange Tiphaine, Domaine Le Fay d’Homme, Lise & Bertrand Jousset.