Rillons et Chicharrón

Savez-vous que les bons rillons qui font la fierté de la Touraine ont un pendant Andalou?

Attention, je dis bien un pendant, pas une copie, comme on pourrait le dire des rillettes du Mans qui ne sont qu’une pâle et grasse contrefaçon de l’original tourangeau.

Les pendants andalous des rillons, s’appellent donc Chicharrones.

C’est marron, c’est bon.

Mais sublimant le marron Chicharrón, le sombre andalou gaditan a créé les Chicharrones especiales.

Et là, lecteur assidu mais dépassé, tu te demandes “qu’est-ce donc?” Tu te le demandes encore plus fort si tu déjà tu butais sur “andalou gaditan”. La réponse est là, après les deux points :
Que sont les Chicharrones especiales? (merci pour les remarques, on a corrigé le lien!)

Buen provecho!