Étiquette : gastronomie
Gastronomie confinée

Après ces semaines de confinement, vous savez parfaitement cuisiner. Il vous manquait juste d’excellents produits. Sur cette page nous listerons des producteurs, maraîchers, pêcheurs, vignerons qui livrent à domiciles ou offrent des solutions alternatives pour livrer. Si vous connaissez des producteurs remarquables qui livrent pendant le confinement, n’hésitez pas à…
Le dernier numéro d’Itinéraires d’un gourmand est gratuit!

Itinéraires d’un gourmand, l’un des meilleurs magazines gastronomiques français nous fait un super cadeau, puisqu’il nous offre son dernier numéro en version numérique avec au menu trois dossiers, sur la maison Troisgros, le Québec et Alexandre Couillon, des articles sur Thierry Marx, Phillipe Etchebest, plein d’autres sujets gourmands et des…
Recettes de chefs à faire à la maison
Balzacienne du bonheur

Vous êtes gourmand? Alors cette exclu va vous ravir! La Balzacienne, cette délicieuse tarte au Saint-Maure, n’a à peine quelques mois qu’elle va avoir une petite sœur, une nouvelle Balzacienne, que nous avons goûté pour vous et qui, à notre avis éclairé et reconnu des instance les plus gastronomiques, va…
Messages aux chefs qui veulent avoir une étoile suplémentaire au Michelin
Rillons et Chicharrón
Une étoile pour Gaëtan Evrard à Montbazon
Souvenirs de Catalogne

Direction la Catalogne. Après notre passage sur l’île de Majorque, où nous avons bien mangé et pas fait grand-chose d’autres que digérer entre nos différents repas, nous avons pris le ferry pour Barcelone avec la ferme intention de tester tous les 54 restaurants étoilés au Michelin 2018 en commençant à…
Souvenir de Majorque, ses restaurants étoilés et la Sobrassada

Ami lecteur bonjour, bien qu’en vacance, nous pensons à toi, alors nous allons publier ici nos souvenirs de vacances. Nous commençons aujourd’hui avec un souvenir de Majorque, où nous allons rester 9 jours, c’est-à-dire assez longtemps pour goûter la cuisine de chacun des restaurants majorquins étoilés au Michelin. Entre les…